UMAMI Bioworks, piattaforma per prodotti ittici coltivati, e Steakholder Foods, azienda innovativa nel settore delle proteine alternative e delle tecnologie di stampa 3D, hanno concluso un progetto di ricerca e…
Non biasimiamo il lettore se la sua prima reazione alla notizia delle “lasagne stampate in 3D” è di totale incredulità. Dopo tutto, la lasagna, uno dei primi tipi di pasta…
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