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title: "La stampa 3D può reinventare la lasagna?"
url: https://www.voxelmatters.com/it/la-stampa-3d-puo-reinventare-la-lasagna/
date: 2024-09-20
modified: 2024-09-20
lang: it
author: "Tess Boissonneault"
description: "Non biasimiamo il lettore se la sua prima reazione alla notizia delle “lasagne stampate in 3D” è di totale incredulità. Dopo tutto, la lasagna, uno dei primi tipi di pasta..."
categories:
  - "Cibo stampato in 3D"
  - "Italia"
image: https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2024/09/lasagna-3d-1-493x640.jpg
word_count: 451
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# La stampa 3D può reinventare la lasagna?

Non biasimiamo il lettore se la sua prima reazione alla notizia delle “lasagne stampate in 3D” è di totale incredulità. Dopo tutto, la lasagna, uno dei primi tipi di pasta mai creati, è caratterizzata da una forma piatta e bidimensionale. Ma il brand [BluRhapsody](https://www.voxelmatters.directory/company/blurhapsody/) di Barilla ha osato reinventare questo grande classico grazie alla sua tecnologia di [stampa 3D della pasta](https://www.voxelmatters.com/it/categoria/cibo-stampato-in-3d/).

[![BluRhapsody lasagna 3D pasta](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2024/09/lasagna-3d-2-493x640.jpg)](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2024/09/lasagna-3d-2.jpg)

Il brand, che [ha lanciato il suo service di stampa 3D della pasta](https://www.voxelmatters.com/blurhapsody-launches-3d-printed-pasta-service-real-time-video/) [nel 2017](https://www.voxelmatters.com/blurhapsody-launches-3d-printed-pasta-service-real-time-video/) e ha introdotto i suoi prodotti in commercio [nel 2022](https://www.voxelmatters.com/3d-printed-pasta-created-by-barillas-blurhapsody-in-italy-of-course/), propone ora una varietà di diversi formati di pasta stampata in 3D, che vanno da quelli di ispirazione floreale, alla pasta 3D a forma di stella, fino alle forme più complesse come quella ad anfora. Queste stampe commestibili, così come le lasagne stampate in 3D, sono realizzate a partire da un impasto di semola di grano duro, che viene lavorato e poi estruso in una varietà di forme basate su un modello 3D. La pasta fresca può poi essere bollita e servita con diversi ripieni e salse per un'esperienza di finger-food unica.

La lasagna 3D, caratterizzata da una struttura a spirale ispirata al nido d'ape, consente di gustare i sapori del classico piatto italiano in un modo nuovo e, in particolare, senza forchetta e coltello. “Una cosa è certa: non c'è piatto più amato delle lasagne”, scrivono da BluRhapsody, “Deliziosa, ricca, irresistibile... il suo ingresso in tavola è sempre trionfale. Il comfort food per eccellenza delle domeniche e delle occasioni di aggregazione familiare viene reinventato, trasformando il momento dell'aperitivo in un'esplosione di gusto irresistibile."

Per preparare queste lasagne innovative, basta far bollire la pasta stampata in 3D per 12 minuti e poi scolarla accuratamente. A questo punto, è possibile farcirla con un ripieno a scelta, che si tratti di un classico sugo alla bolognese, di besciamella e pesto o di un ripieno di prosciutto e formaggio. Come le lasagne tradizionali, le mini lasagne possono essere cotte in forno a 180° prima di essere servite per ottenere un delizioso strato esterno di croccantezza. Le lasagne 3D di BluRhapsody possono essere acquistate al prezzo di €15,90 per la confezione da 12 pezzi (o €29,90 per 24 pezzi) e l'azienda propone una serie di ricette a cui ispirarsi, tutte consultabili [qui](https://blurhapsody.com/blogs/ricette).

[![BluRhapsody lasagna 3D pasta](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2024/09/lasagna-3d-3-e1726760529539.jpg)](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2024/09/lasagna-3d-3-e1726760529539.jpg)

Non è un segreto che la Barilla, con sede a Parma, produce pasta da quasi 150 anni e sebbene la tradizione sia rimasta una parte importante dell'etica aziendale, questa ha chiaramente abbracciato l'innovazione, esplorando il modo in cui le nuove tecnologie, come la stampa 3D, possono aprire nuovi orizzonti nella cucina italiana.
A prescindere dal fatto che si possa chiamare o meno “lasagna” l'ultimo prodotto dell'azienda, non si può negare che il suo aspetto sia piuttosto gustoso!