3D-Druck von Lebensmitteln
Das österreichische Foodtech-Unternehmen Revo Foods strebt bis zum dritten Quartal 2027 die Gewinnzone an, während es sein patentiertes 3D-Druckverfahren für pflanzliche Fisch- und Hühnerfleischalternativen ausweitet. Das in Wien ansässige Unternehmen…
In der Lebensmittelindustrie ist die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften unerlässlich, und jegliche Verstöße können im Hinblick auf lebensmittelbedingte Erkrankungen schwerwiegende Folgen haben. Ein zentraler Aspekt dieser Vorschriften betrifft die verwendeten Materialien.…
Eine Studie der US-Armee hat die Wahrnehmung von 3D-gedruckten Lebensmitteln unter Soldaten getestet, um herauszufinden, ob diese Lösung eine praktikable Option für die Ernährung im Einsatz sein könnte. Die vom…
Rem3dy Health, ein in Birmingham ansässiger Hersteller von Vitaminsüßigkeiten, hat sich eine neue Finanzierung in Höhe von 9 Millionen Pfund gesichert. Das Kapital wird in erster Linie dazu verwendet werden,…
Laut der Texas A&M University gestaltet Dr. Mansoor Khan, Dekan des Irma Lerma Rangel College of Pharmacy, die Zukunft der pädiatrischen Versorgung mit 3D-Drucktechnologie neu, die präzise, personalisierte Medikamentendosen liefert.…
Laut Forschern der University of Arkansas könnte der 3D-Druck dank eines dürreresistenten Getreides – Sorghum – bald über Polymere und Metalle hinausgehen und Einzug in Ihre Speisekammer und Apotheke halten.…
Das österreichische Food-Tech-Startup Revo Foods bringt „EL BLANCO“ auf den Markt, eine 3D-gedruckte Alternative zu schwarzem Kabeljau, die aus Pilzprotein und Mikroalgenöl besteht. Das Produkt wird mit einer neuen 3D-Extrusionstechnologie…
Die revolutionäre 3D-gedruckte Pasta von Barilla, die früher unter dem Namen Blue Rhapsody bekannt war, wurde einem umfassenden Rebranding unterzogen und heißt jetzt Artisia. Diese Umgestaltung spiegelt ein tieferes Engagement…
Steakholder Foods, ein Unternehmen für alternative Proteine und 3D-Drucktechnologie, hat die dritte Zahlung in Höhe von 250.000 US-Dollar von der Singapore-Israel Industrial R&D Foundation (SIIRD) erhalten. Bislang hat das Unternehmen…
Nach Angaben der Queen’s University Belfast haben Forscher ein neuartiges 3D-gedrucktes Gesundheitsmittel auf Kakaobasis entwickelt, das als Nährstoff- und Vitaminträger fungiert und das Immunsystem stärkt. Diese neue 3D-gedruckte Formulierung kombiniert…
