Impresión 3D de alimentos
26 de noviembre de 2024UMAMI y Steakholder Foods logran escalar la producción de filetes de pescado impresos en 3D
UMAMI Bioworks, un proveedor de marisco propietario de una plataforma de cultivo, y Steakholder Foods, una innovadora compañía especializada en el desarrollo de proteínas alternativas y tecnologías de impresión 3D,…
20 de septiembre de 2024¿Puede la impresión 3D reinventar la lasaña?
Si al leer las palabras «lasaña impresa en 3D» tu primera reacción ha sido de total incredulidad, no te preocupes, porque no estás solo. Después de todo, la lasaña, uno…