--- title: "Marcs de café, champignons et autres matériaux d’impression 3D d’origine biologique" url: https://www.voxelmatters.com/fr/marcs-de-cafe-champignons-et-autres-materiaux-impression-3d-origine-biologique/ date: 2025-02-21 modified: 2025-02-21 lang: fr author: "Tess Boissonneault" description: "Une équipe de recherche de l’Université de Washington a mis au point un matériau d’impression 3D compostable, composé d’un mélange de marcs de café et de spores de champignons, pouvant..." categories: - "Dispositifs portables" - "Durabilité" - "Produits de consommation" tags: - "Featured" image: https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2025/02/mycofluid-1-640x427.jpg word_count: 730 --- # Marcs de café, champignons et autres matériaux d’impression 3D d’origine biologique Une équipe de recherche de l’Université de Washington a mis au point un matériau d’impression 3D compostable, composé d’un mélange de marcs de café et de spores de champignons, pouvant servir d’alternative au plastique dans les applications d’emballage. Ce matériau, appelé [Mycofluid](https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/3dp.2023.0342), est une pâte fabriquée à partir de marcs de café usagés, de farine de riz brun, de spores de champignon Reishi, de gomme xanthane et d’eau. L’idée de Mycofluid provient de l’étudiante en doctorat Danli Luo, qui a vu dans ses propres marcs de café un sous-produit riche en nutriments capable de favoriser la croissance des champignons. L’objectif n’était pas de cultiver des champignons, mais de créer une peau mycélienne — un système racinaire fongique — servant de liant entre les marcs de café, formant ainsi un matériau léger et résistant à l’eau. [![Coffee grounds fungus biomaterial](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2025/02/mycofluid-2.jpeg)](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2025/02/mycofluid-2.jpeg)(Image : Luo et al./3D Printing and Additive Manufacturing) Pour imprimer la pâte Mycofluid, Luo a conçu une tête d’impression 3D personnalisée pour une imprimante Jubilee 3D, capable de contenir jusqu’à un litre de pâte. Luo et son équipe ont ensuite imprimé divers objets, notamment des emballages pour un petit verre et des vases fabriqués à partir du mélange de marcs de café infusés de spores. Une fois imprimés, les composants ont été placés dans une boîte en plastique fermée pendant 10 jours — durée nécessaire pour que le mycélium forme une coque autour de la structure de Mycofluid. Les pièces pouvaient ensuite être séchées pendant 24 heures afin d’arrêter la croissance du champignon avant l’apparition de champignons. Selon les chercheurs, les objets imprimés en 3D sont légèrement plus lourds que le polystyrène expansé, mais tout aussi solides que ce matériau d’emballage non recyclable. « *Nous nous intéressons particulièrement à la création de systèmes destinés aux petites entreprises produisant des articles en petites séries — par exemple, de la verrerie délicate nécessitant un emballage résistant pour l’expédition* » a expliqué Luo. « *Nous travaillons donc sur de nouvelles recettes de matériaux pouvant remplacer le polystyrène par une solution plus durable et facilement personnalisable pour une production à petite échelle. *» [![](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2024/07/lowpoly-5.jpg)](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2024/07/lowpoly-5.jpg) Bar, tabourets et luminaires imprimés en 3D à partir du matériau LOWIMPACTLe matériau innovant de Luo rejoint une gamme variée de matériaux d’impression 3D fabriqués à partir de matières organiques et de sous-produits alimentaires. Ce n’est même pas la première fois que les marcs de café sont utilisés comme matériau de base. Par exemple, [un matériau d’impression 3D appelé *LOWIMPACT*](https://www.voxelmatters.com/transforming-coffee-grounds-into-3d-printed-design-elements/), fabriqué à partir d’un mélange de marcs de café et de PLA, a été développé par LOWPOLY, une entreprise de Madrid spécialisée dans l’impression 3D durable. Ce matériau a servi à imprimer en 3D des éléments de décoration et du mobilier, notamment des luminaires, des tabourets et un bar pour un café de Barcelone. Ces pièces, conçues par l’architecte italien Arturo Tedeschi, sont exposées au D·Origen Coffee Shop, situé dans la Casa Calvet de Gaudí. Un [projet récent baptisé *O°*, développé par le laboratoire de design OXMAN](https://www.voxelmatters.com/oxmans-latest-project-is-100-biodegradable-3d-printed-shoes/) utilise également des matériaux organiques et biodégradables pour la création de produits de consommation. Plus précisément, l’équipe d’OXMAN a conçu des chaussures fabriquées à partir de polyhydroxyalcanoates (PHA), des thermoplastiques organiques dérivés de bactéries. « *Les PHA sont depuis longtemps considérés comme une alternative prometteuse aux plastiques dérivés du pétrole *» a déclaré Neri Oxman, PDG et fondatrice d’OXMAN. « *Nous avons réussi à exploiter le potentiel du PHA grâce au développement de O°, une nouvelle technologie de conception et de fabrication de produits visant à minimiser les impacts négatifs lors de leur conception et à nourrir l’environnement après leur utilisation. Nous sommes ravis de présenter notre premier produit utilisant cette technologie : la chaussure O°, fabriquée à 100 % en PHA, entièrement biodégradable et dépourvue de produits pétrochimiques ou de microplastiques. *» [![OXMAN Biodegradable shoes](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2024/11/oxman-shoes-2.jpeg)](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2024/11/oxman-shoes-2.jpeg)Les chaussures O° sont composées d’une base tricotée en 3D et d’une coque externe imprimée en 3D (Photo : OXMAN) De nombreux autres matériaux durables sont en cours de développement pour l’impression 3D et des applications innovantes. Parmi eux figurent une[ pâte fabriquée à partir de noyaux de dattes,](https://www.voxelmatters.com/omani-design-collective-nawa-turns-date-pits-into-3d-printing-biomaterial/) utilisée pour créer de magnifiques carreaux décoratifs, [une batterie vivante](https://www.voxelmatters.com/empa-researchers-3d-print-biodegradable-fungal-batteries/)[ imprimée en 3D](https://www.voxelmatters.com/empa-researchers-3d-print-biodegradable-fungal-batteries/) à partir d’un champignon biodégradable, ainsi que des [biocéramiques imprimées en 3D à partir de coquilles de homard et de coquilles d'œufs](https://www.voxelmatters.com/fr/des-studios-de-design-creent-un-biocomposite-dimpression-3d-a-partir-de-carapaces-de-homards/) mises au point par MANUFACTURA et bioMatters. Vous pouvez découvrir d'autres projets sur la [FA et la durabilité ici](https://www.voxelmatters.com/category/environment/). .