byFlow obtient un brevet américain pour une imprimante 3D de chocolat
Permettant à l'entreprise d'accéder à de nouveaux marchés et de commercialiser sa technologie
byFlow, une entreprise de FA basée à Eindhoven, a obtenu un brevet américain pour son imprimante 3D de chocolat. Depuis sa création en 2015, l’entreprise s’est consacrée à la recherche et au développement de technologies d’impression 3D pour l’alimentation.
« Lorsque nous avons appris la nouvelle, nous étions en réunion avec l’équipe et j’ai un peu râlé contre Floris parce qu’il était distrait par son téléphone tout le temps. Quand je lui ai demandé ce qu’il faisait, il m’a regardée et m’a dit qu’après 7 ans, nous y étions enfin arrivés. Nous nous sommes tapé dans les mains et avons versé quelques larmes de joie. Après de nombreuses heures de recherche, d’ingénierie, d’expérimentation et de casse-têtes – obtenir une propriété intellectuelle n’est pas facile et cela demande beaucoup de patience – je suis incroyablement heureuse que nous ayons réussi cela ensemble avec l’équipe et que nous puissions enfin célébrer cette étape importante », a déclaré Nina Hoff, PDG de byFlow, sur LinkedIn.
« Envisager l’avenir, c’est entrevoir des possibilités infinies : personnaliser les expériences chocolatées, optimiser les procédés de décoration pour plus d’efficacité énergétique et explorer de nouvelles applications industrielles simplifiant la production tout en favorisant une innovation surprenante. », a publié l’entreprise sur LinkedIn.
