3D-Druck von Lebensmitteln
UMAMI Bioworks, ein Anbieter von Plattformen für kultivierte Meeresfrüchte, und Steakholder Foods, ein innovativer Anbieter von alternativen Proteinen und 3D-Drucktechnologien, haben eine zweijährige Forschungs- und Entwicklungszusammenarbeit abgeschlossen, die durch das…
Es ist verständlich, dass Sie zunächst ungläubig reagieren, wenn Sie die Worte „3D-gedruckte Lasagne“ hören. Schließlich ist die Lasagne, eine der ersten Nudelsorten überhaupt, durch ihre flache, zweidimensionale Form gekennzeichnet.…
