--- title: "Kaffeesatz, Pilze und andere biobasierte 3D-Druckmaterialien" url: https://www.voxelmatters.com/de/kaffeesatz-pilze-und-andere-biobasierte-3d-druckmaterialien/ date: 2025-02-21 modified: 2025-02-20 lang: de author: "Tess Boissonneault" description: "Ein Forscherteam der University of Washington hat ein kompostierbares 3D-Druckmaterial aus einer Kombination von Kaffeesatz und Pilzsporen entwickelt, das als Alternative zu Kunststoff in Verpackungsanwendungen eingesetzt werden könnte. Das Mycofluid..." categories: - "Konsumgüter" - "Nachhaltigkeit" - "Wearables" tags: - "Featured" image: https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2025/02/mycofluid-1-640x427.jpg word_count: 623 --- # Kaffeesatz, Pilze und andere biobasierte 3D-Druckmaterialien Ein Forscherteam der University of Washington hat ein kompostierbares 3D-Druckmaterial aus einer Kombination von Kaffeesatz und Pilzsporen entwickelt, das als Alternative zu Kunststoff in Verpackungsanwendungen eingesetzt werden könnte. Das [Mycofluid](https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/3dp.2023.0342) genannte Material ist eine Paste, die aus gebrauchtem Kaffeesatz, braunem Reismehl, Reishi-Pilzsporen, Xanthan und Wasser besteht. Die Idee für Mycofluid stammt von der Doktorandin Danli Luo, die in ihrem eigenen übrig gebliebenen Kaffeesatz ein nährstoffreiches Nebenprodukt sah, das für die Pilzzucht verwendet werden könnte. Die Idee war, ein Material zu schaffen, in dem Sporen gedeihen können, nicht um Pilze zu züchten, sondern um eine Myzelhaut zu bilden, ein Pilzwurzelsystem, das als Bindemittel zwischen dem Kaffeesatz fungiert und ein wasserfestes und leichtes Material ergibt. [![Coffee grounds fungus biomaterial](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2025/02/mycofluid-2.jpeg)](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2025/02/mycofluid-2.jpeg)(Quelle: Luo et al./3D Printing and Additive Manufacturing) Um die Mycofluid-Paste zu drucken, baute Luo einen speziellen 3D-Druckkopf für einen Jubilee 3D-Drucker, der bis zu einem Liter Paste fassen kann. Von dort aus druckten Luo und ihr Team verschiedene Objekte in 3D, darunter Verpackungen für ein kleines Glas und Vasen aus der mit Sporen durchsetzten Kaffeemehlmischung. Nach dem Druck wurden die Teile 10 Tage lang in einen abgedeckten Plastikbehälter gelegt – genug Zeit für das Myzel, um eine Schale um die Mycofluid-Struktur zu bilden. Anschließend konnten die Teile 24 Stunden lang getrocknet werden, um das Wachstum des Pilzes zu stoppen, bevor die Pilze sprießen konnten. Den Forschern zufolge waren die so entstandenen 3D-Drucke etwas schwerer als Styropor, aber genauso stabil wie das nicht wiederverwertbare Verpackungsmaterial. „Wir sind besonders daran interessiert, Systeme für Kleinunternehmer zu entwickeln, die Produkte in kleinen Mengen herstellen – zum Beispiel kleine, empfindliche Glaswaren, die für den Versand eine robuste Verpackung benötigen“, erklärt Luo. „Wir haben also an neuen Materialrezepten gearbeitet, die Dinge wie Styropor durch etwas Nachhaltigeres ersetzen können und die sich leicht für die Produktion in kleinen Mengen anpassen lassen.“ [![](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2024/07/lowpoly-5.jpg)](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2024/07/lowpoly-5.jpg)3D-gedruckte Bar, Hocker und Beleuchtungskörper aus LOWIMPACT-Material Luos innovatives Material reiht sich ein in eine ziemlich vielseitige Palette von 3D-Druckmaterialien, die aus organischen Materialien und Lebensmittelnebenprodukten hergestellt werden. Es ist nicht einmal das erste Mal, dass Kaffeesatz als Basismaterial verwendet wird. Das in Madrid ansässige Unternehmen LOWPOLY, das sich auf nachhaltigen 3D-Druck spezialisiert hat, hat beispielsweise ein [3D-Druckmaterial namens LOWIMPACT](https://www.voxelmatters.com/transforming-coffee-grounds-into-3d-printed-design-elements/) entwickelt, das aus einer Kombination aus Kaffeesatz und PLA besteht. Das Material wurde für den 3D-Druck von Dekoration und Möbeln, darunter Leuchten, Hocker und eine Bar, für ein Café in Barcelona verwendet. Die vom italienischen Architekten Arturo Tedeschi entworfenen Stücke sind im D-Origen Coffee Shop in Gaudis Casa Calvet zu sehen. Ein [neues Projekt, O°, aus dem OXMAN-Designlabor](https://www.voxelmatters.com/oxmans-latest-project-is-100-biodegradable-3d-printed-shoes/) hat sich bei der Entwicklung von Konsumgütern ebenfalls mit organischen, biologisch abbaubaren Materialien beschäftigt. Konkret hat das OXMAN-Team Schuhe aus Polyhydroxyalkanoaten (PHAs) entwickelt, organischen Thermoplasten, die aus Bakterien gewonnen werden. „PHAs sind seit langem als vielversprechende Alternative zu erdölbasierten Kunststoffen anerkannt“, so Neri Oxman, CEO und Gründer von OXMAN. „Wir haben das Potenzial von PHA durch die Entwicklung von O°, einer neuen Technologie für das Design und die Herstellung von Produkten, die bei ihrer Entstehung möglichst wenig Schaden anrichten und in der Folgezeit die Umwelt schonen sollen, erfolgreich gesteigert. Wir freuen uns, unser erstes Produkt mit dieser neuen Technologie vorzustellen: den O°-Schuh, der zu 100 % aus PHA besteht, zu 100 % biologisch abbaubar ist und weder Petrochemikalien noch Mikroplastik enthält.“ [![OXMAN Biodegradable shoes](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2024/11/oxman-shoes-2.jpeg)](https://www.voxelmatters.com/wp-content/uploads/2024/11/oxman-shoes-2.jpeg)Die Oᵒ-Schuhe bestehen aus einer 3D-gestrickten Basis und einer 3D-gedruckten Außenschale (Foto: OXMAN) Es gibt viele weitere nachhaltige Materialien, die für den 3D-Druck und innovative Anwendungen entwickelt werden, darunter ein [Schlamm aus Dattelkernen](https://www.voxelmatters.com/omani-design-collective-nawa-turns-date-pits-into-3d-printing-biomaterial/), aus dem wunderschöne dekorative Fliesen hergestellt werden, eine [lebende 3D-gedruckte Batterie](https://www.voxelmatters.com/empa-researchers-3d-print-biodegradable-fungal-batteries/) aus einem biologisch abbaubaren Pilz und [3D-gedruckte Biokeramik aus weggeworfenen Hummerschalen](https://www.voxelmatters.com/de/designstudios-entwickeln-3d-druck-biokomposit-aus-hummerschalen/)[ und Eierschalen,](https://www.voxelmatters.com/manufactura-3d-prints-bioceramics-from-used-eggshells/) die von MANUFACTURA und bioMatters entwickelt wurde. Weitere Berichte über [additive Fertigung und Nachhaltigkeit finden Sie hier](https://www.voxelmatters.com/de/kategorie/nachhaltigkeit/).